आयुर्वेद का मुख्य उद्देश्य एक स्वस्थ व्यक्ति के स्वास्थ्य की रक्षा करना और एक मरीज की बीमारी का इलाज करना है। इस उद्देश्य को पूरा करने के लिए, आचार्यो ने दिनचर्या, दिनचर्या, ऋतु के अनुष्ठान का वर्णन किया है।
आयुर्वेद में, काल को छः ऋतुओं में विभाजित किया गया है, शरद, हेमंत, शिशिर, बसंत, ग्रीष्म। इन ऋतुओं में, अलग अभ्यास का वर्णन किया गया है। यदि मनुष्य ऋतुओं में उल्लिखित इन सभी कर्मकांडों का नियमित और विधिपूर्वक पालन करता है, तो किसी भी प्रकार के रोग की संभावना नहीं है, अन्यथा यह कई मौसमी बीमारियों से प्रभावित होता है।मौसम के बदलाव के साथ भोजन में परिवर्तन आवश्यक है, इन परिवर्तनों को करके मौसमी बदलावों से बचा जा सकता है।
शिशिर ऋतुचर्या
पीक सीजन
समय – माघ, फाल्गुन (जनवरी, फरवरी)
संभावित रोग – भूख, होंठ, त्वचा की हानि, ठंड और सूखापन, पक्षाघात, बुखार, खांसी, अस्थमा जैसी बीमारियों की संभावना बढ़ जाती है।
आहार आहार (क्या खाएं?)
विभिन्न प्रकार के पाक और लड्डू, अदरक, लहसुन की चटनी, भूजल, पौष्टिक भोजन आदि का सेवन करें।
दूध का सेवन विशेष रूप से करें।
तेल मालिश, धूप सेवन, गर्म पानी का उपयोग करें।
शरीर को ऊनी और गहरे रंग के कपड़े, जूते और मोजे आदि से ढक कर रखें।अयोग्य आहार-भोजन (क्या नहीं खाना चाहिए?)
बारिश और ठंडी हवा से बचें।
हल्का, सूखा और हवादार आहार न लें।बसन्त ऋतुचर्या
समय – चैत्र, वैशाख (मार्च , अप्रैल)
संभावित रोग – अस्थमा, खांसी, शरीर में दर्द, बुखार, कै, एनोरेक्सिया, मतली, बेचैनी, भारीपन, भूख न लगना, मिर्गी, पेट में मरोड़, कब्ज, पेट दर्द, पेट के कीड़े – विकार।
पथ्य आहार
पुराने जौ, गेहूं, शर्बत, बाजरा, मक्का आदि का आहार उत्तम है। मूंग, मसूर, कबूतर और चने की दाल और मूली, घी, गाजर, बथुआ, चौलाई, परवल, सरसों, मेथी, पालक, धनिया, अदरक आदि का सेवन करना फायदेमंद होता है।
उल्टी, जलनेति, न्यास और कुंजल आदि लाभकारी हैं।
आँखों में भोजन का कठिन परिश्रम, व्यायाम, चाल और भोजन लाभकारी है।
शरीर पर चंदन, अगर आदि का लेप फायदेमंद होता है।
शहद के साथ हरड़, सुबह की हवा का सेवन, सूर्योदय से पहले उठना, योग करना और मालिश करना फायदेमंद है।सहज आहार
नए अनाज, ठंडे और चिकना, भारी, खट्टे और मीठे खाद्य पदार्थों, दही, उड़द, आलू, प्याज, गन्ना, नए गुड़, भैंस के दूध और पानी के शाहबलूत का सेवन हानिकारक है।
दिन में सोना, लंबे समय तक एक साथ बैठे रहना हानिकारक है।ग्रीष्म ऋतुचर्या
समय – ज्येष्ठ, आषाढ़ (मई , जून )
संभावित रोग – सूखापन, दस्त, धूप, खसरा, हैजा, चेचक, दस्त, बुखार, बुखार, नकसीर, जलन, प्यास, पीलिया, यकृत विकार आदि।
पथ्य आहार
हल्का, मीठा, चिकनाई युक्त पदार्थ, ठंडे पदार्थ, चावल, जौ, मूंग, मसूर, दूध, शर्बत, दही की लस्सी, फलों का रस, सत्तू, छाछ आदि। संतरे, अनार, नींबू, तरबूज, तरबूज, शहतूत, गन्ना, नारियल का उपयोग। पानी, पानी जीरा, प्याज, कच्चा आम (कैरी) आदि फायदेमंद है।
सूर्योदय से पहले जागना और वशीकरण लाभकारी है।
सुबह टहलना, दो बार स्नान करना, ठंडी जगह में रहना, धूप में निकलने से पहले पानी पीना और सिर को ढंककर रखना, बार-बार पानी पीना, सुगंधित शराब का उपयोग करना और दिन में सोना अच्छा होता है।सहज आहार
अगरबत्ती, व्यायाम, व्यायाम, सहवास, प्यास बुझाना, रेशमी कपड़े, कृत्रिम सौंदर्य प्रसाधन, प्रदूषित पानी का सेवन हानिकारक हैं।
गर्म, तीखा, नमकीन, तली हुई सामग्री, मसाले, मैदे, बेसन से बने, भारी मात्रा में भारी भोजन पचाने के लिए और शराब का सेवन हानिकारक है।वर्षा ऋतुचर्या
समय – श्रावण, भाद्रपद (जुलाई , अगस्त )
संभावित रोग – भूख में कमी, जोड़ों में दर्द, गठिया, सूजन, खुजली, फोड़े, फुंसी, पेट के कीड़े, परिगलन (अस्वस्थता), मलेरिया, टाइफाइड, दस्त और अन्य रोग।
पथ्य आहार
छाछ, कद्दू, बैगन, परवल, करेला, लौकी, तुरही, अदरक, अदरक का सेवन करने में अम्ल, लवण, चिकनाई युक्त भोजन, पुराना अनाज (चावल, जौ, गेहूं) और मांस का रस, घी और दूध, बाजरा या मक्का का उपयोग। , मेथी और लहसुन फायदेमंद है।
संशोधित पानी का उपयोग किया जाना चाहिए, तालाब और नदी के पानी को शुद्ध किए बिना उपयोग नहीं किया जाना चाहिए। पानी को उबालकर उसका उपयोग करना सबसे अच्छा है।
भीगने से बचें, जल्दी से सूखे कपड़े न पहनें, नंगे पैर, गीली मिट्टी या कीचड़ जब गीला हो, तो नम जगह पर न रहें और अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए और बाहर से लौटने पर मिटा देना चाहिए।
तेल की मालिश फायदेमंद है और कीट-पतंगों और मच्छरों से बचने के लिए मच्छरदानी का उपयोग फायदेमंद है।सहज आहार
चावल, आलू, अरबी, भिंडी और पाचन में भारी खाद्य पदार्थों का उपयोग, बासी भोजन, दही, मांस, मछली, अधिक तरल पदार्थ, शराब, आदि का सेवन हानिकारक है और तालाब और नदी के पानी का सेवन उचित नहीं है।
दिन में सोना, रात में जागना, खुले में सोना, अधिक व्यायाम, धूप का सेवन, अधिक श्रम, अधिक सहवास, अज्ञात नदी, स्नान और जलाशय में तैरना हानिकारक है।
शरद ऋतुचर्या
समय – अश्विन, कार्तिक (सितंबर , अक्टूबर)
सम्भावित क्रोध – आयुर्वेद की मान्यता के कारण, शरद ऋतु में पित्त का प्रकोप होता है, जो शरीर में अग्नि का मुख्य कारक है। इसलिए, बुखार, रक्त विकार, दाह, खांसी (उल्टी, कै) सिरदर्द, चक्कर आना, खट्टी डकारें आना, जलन, रक्त और कफ के विकार, प्यास, कब्ज, अराजकता, अपच, सर्दी, एनोरिया आदि संभव हैं। इस मौसम में, विशेष रूप से पित्त प्रकृति वाले लोग अधिक पीड़ित होते हैं।
पथ्य आहार
पेट को साफ रखने में हल्का भोजन फायदेमंद है।
मीठा और ठंडा, तीखा (कड़वा नीम, करेला आदि), चावल, जौ का सेवन करना चाहिए।
करेला, परवल, तुरई, मेथी, लौकी, पालक, मूली, वाटर चेस्टनट, अंगूर, टमाटर, फलों का रस, ड्राई फ्रूट्स, नारियल का उपयोग करना चाहिए।
इलायची, सूखे अंगूर, खजूर, घी का उपयोग विशेष रूप से किया जाना चाहिए।
त्रिफला चूर्ण, पुदीने का गूदा, छिलके वाली दालें, सब्जी रहित मसाले, नींबू का रस सुबह गुनगुने पानी के साथ, रात में हरड़ का उपयोग विशेष रूप से लाभकारी होता है।
तेल की मालिश, व्यायाम और सुबह की सैर, किसी को ठंडे पानी में स्नान करना चाहिए, हल्के कपड़े पहनने चाहिए, रात में चंद्रमा की किरणें खाना चाहिए, चंदन और मुल्तानी मिट्टी का पेस्ट फायदेमंद है।सहज आहार
मांड, गर्म, मसालेदार, भारी, मसालेदार और तेल में तले हुए खाद्य पदार्थों का उपयोग न करें।
दही और मछली का उपयोग न करें, खाली पेट अमरूद न खाएं। बहुत ज्यादा कंदक, वनस्पति घी, मूंगफली, मक्का, कच्चा खीरा, दही आदि का उपयोग न करें।
सोने से बचें, दिन में अपना चेहरा न ढकें यानि सोये हुए और धूप से बचें।हेमन्त ऋतुचर्या
समय- मार्गशीर्ष, पौष (नवम्बर , दिसंबर)
गठिया रोग, गठिया, श्लैष्मिक रोग, लकवा, दमा, फटा पैर, जुकाम आदि।
पथ्य आहार
शरीर संशोधन के लिए, वोमना और कुंजल आदि करें।
स्निग्धा, मीठा, गुरु, नमकीन भोजन खाएं।
घी, तेल और गर्म मोगर, गोंद, मेथी के बीज, च्यवनप्राश, नए चावल, मांस आदि का सेवन फायदेमंद है।
तेल की मालिश, उबालना, गुनगुने पानी से नहाना, ऊनी कपड़ों का उपयोग करना, सिर, कान, नाक, पैरों के तलवों पर तेल मालिश करना। गर्म और गहरे रंग पहनें। आग जलाना और धूप सेंकना फायदेमंद है।
हाथ और पैर धोने के लिए गुनगुने पानी का इस्तेमाल करें। जूते, दस्ताने, टोपी, मफलर, स्कार्फ का उपयोग किया जाना चाहिए।सहज आहार
ठंडी, वायु बढ़ाने वाली चीजें, नैपुला खाना, बहुत पतला भोजन न खाएं।
दिन में नहीं सोना चाहिए, बहुत तेज हवा और ठंडी हवा में रहना हानिकारक है। किसी को खुले पैर नहीं रहना चाहिए और हल्के सफेद कपड़े पहनने चाहिए।आयुर्वेदानुसार दैनिक दिनचर्या कैसी हो
